Keke fácil de Manzana y Canela

Es la primera vez que hago un bizcocho de manzana, no es un pye, ni una tarta, ni un dulce, es un "keke" (cake/bizcocho) sencillo y me ha salido bastante bien, por eso no dudé en publicarlo por aquí, a pesar de que las fotos no son las mejores; ya que desde que tengo tik…

Mi clásico Budín de pan

Esta vez traigo una dulce de toda la vida, es uno de mis postres favoritos y de los que nunca me cansaré de comer, el típico budín de pan. Hacía tiempo que quería compartir esta receta pero como hace mucho que no compraba pan, no tuve la oportunidad, pues todo el pan casero que hacía…

Pan de molde integral con semillas

He hecho varias veces panes integrales pero el de molde siempre me daba algunos problemas, recuerdo que hace un tiempo subí una receta de un pan integral con avena, fui demasiado feliz cuando lo hice porque es el que más bonito me salió en cuanto a integrales, pero hoy por fin les traigo uno que…

Pizza con masa de harina integral

Este es mi primer post del 2021 y además el primer post que hago desde mi hogar de siempre, por fin estoy en casa, con mi mundo y mis cosas y mucho por compartir. Y nada mejor que iniciar con algo que amo: pizza. Hacía varias semanas que no hacía un post nuevo, entre las…

Galletas Navideñas, fáciles y ricas

Estaba dudando de publicar este post porque las galletas, no salieron bonitas como yo quería, pero realmente estaban ricas así que vale la pena compartirles mi experiencia y tal vez se pueda mejorar. Todos hemos visto las clásicas galletas navideñas de jengibre que salen en las pelis, grandes y decoradas de muchos colores; siempre me…

Pan de queso, jamón y orégano, rico y fácil.

Estaba viendo videos random en internet y encontré la preparación de un pan que llevaba salame y queso en la masa, era un video de esos que duran apenas 1 minuto, así que no me fijé mucho en las cantidades, solo en el procedimiento, y me animé a experimentar con esa receta a mi manera,…

Empanadas de carne caseras, un gustito que ya hacía falta

Esta vez me atreví a hacer un gustito que amo y que nunca hago en casa: empanadas. Para mí las empanadas son una de las cosas más ricas que existen, pero nunca las preparo porque me parecen trabajosas e incluso difíciles, creo que en mi vida las habré hecho dos veces y lo que no…

Queque de chocolate sin harina, ni grasas. Totalmente real, no fake.

Hice este queque de chocolate para el cumple de mi tía, y no lleva harina, ni leche, ni margarina, ni aceite. Sí, se los juro. Ella no consume alimentos grasos por salud y también evita la harina, (a las justas come mis panes) y ya se había hecho la idea de que no tendría torta,…

Mazamorra de chancaca y leche, un típico dulce peruano

No sé ustedes, pero mi familia tenía como costumbre hacer varios postres en Semana Santa, costumbre heredada de mi abuelita, y así fue como conocí esta mazamorra, mi mamá la llamaba “mazamorra de leche” y era de mis favoritas, pero solo la comíamos en Semana Santa, ni idea de porqué. Y años después mi familia…

Alfajores con manjarblanco, todo un clásico

Moría por hacer alfajores, y ya desde hace tiempo había comprado los ingredientes y mis cortadores, pero los postergaba una y otra vez por sabe Dios qué motivos, hasta que por fin llegó este día, los hice y salieron bien! Sobre alfajores no sé mucho, pero siempre he querido aprender a hacerlos porque son todo…